Menu Entrée + Plat + Dessert 52€

Tous les jours, midi & soir

Entrées

Salade landaise foie gras chaud

Cassolette de cèpes à la persillade

Wok de chipirons

Entrée du Moment

Plats

Foie gras chaud aux pommes + 5 €

Magret de canard grillée pommes fruits

Tête de veau sauce ravigote

Poisson suivant arrivage

Filet de boeuf de Chalosse à la plancha + 5 €

Ris de veau sauce forestière + 5 €

Plat du moment

Desserts

Profiteroles au chocolat

Croustade aux pommes

Arlequin flambée

Ananas rôti sorbet mangue

Dessert du jour

Fromage d' Aramits pur brebis et tome de chêvre